Salata cu tofu copt si dressing cremos de caju si extra fasole boabe
Salata cu tofu copt si dressing cremos de caju si extra fasole boabe
Salata cu dressing din ulei de masline si tofu nepreparat
Salata cu dressing din ulei de masline si tofu nepreparat
Aceasta salata mi-a iesit extraordinar de buna!
Ingrediente pentru 2 persoane:
Salata:
- 1 castravete fabio sau 3 castraveti cornichon taiati cubulete sau rondele
- 4 cepe verzi taiate rondele sau o ceapa rosie uscata taiata solzisori
- 200g rosii cherry taiate in doua
- 2 ardei galbeni
- 150 g salata creata
- marar taiat marunt sau patrunjel
Tofu:
- 1 cutie 200g Tofu la alegere
Dressing cremos din caju:
- 1/2 cana caju hidratat
- 1/4 cana apa
- 2 lg ulei masline
- 1 lg suc de lamaie
- optional 1/2 lg mustar
- 2 catei de uturoi tocati
- sare iodata
- piper
sau oricare alt Dressing la alegere.
Preparare:
1. Mai zic? tai legumele dupa bunul plac, preferabil mai marunt, amesteci cu dresingul, si thatha! :D
2. Ceva mai deosebit? :)
Ce ar fi daca toful taiat cubulete, l-am rostogoli in ulei de masline si apoi amestecat cu condimente (en provence, turmenic si piper) si l-am baga la cuptor la rumenit 10 min, in cuptorul preincalzit la 180 - 200 grade. Super delicios
Timp de preparare:
20 min
Comentarii
Trimiteți un comentariu